EnMagnum Cadeaux 2022

PRESSE DÉCEMBRE 2022 - JANVIER-FÉVRIER 2023 / #30 [EN MAGNUM] 13 Deux parcelles, une émotion Deux belles parcelles situées dans la vallée de la Marne (Les Chauffours et Les Gains) confèrent minéralité et tension à ce bien nommé terre-d’émotion, blanc de noirs extra-brut. En conversion totale vers une agriculture biologique, Jean-Marc Charpentier, le propriétaire, travaille avec précision son parcellaire, toujours dans le respect du fruit. Champagne Jean-Marc Charpentier Terre d’Émotion, 36 euros En famille Les cinq flèches présentes sur l’étiquette de ce champagne rappelle les cinq branches historiques de la famille Rothschild. Aujourd’hui, trois d’entre elles se sont réunies (celles de Mouton, de Lafite et de Clarke) pour produire par l’entremise de la cave de Vertus des champagnes capable de plaire à large public, qui allient accessibilité et élégance. Champagne Barons de Rothschild, Rare Collection - Blanc de blancs 2012, 240 euros Chic et Champagne Cette marque créée par la famille Leclerc en 1872 à Épernay est pionnière de la viticulture bio en Champagne. Rachetée en 2012 par un couple d’Américains passionnés de champagne et d’art de vivre à la française, la maison a aujourd’hui trouvé une brillante maturité avec des champagnes de grande personnalité et d’une expression intense et profonde. Ce réserve construit autour de la vendange 2015 offre un bouquet délicat de fruits blancs bien mûrs et une bouche équilibrée. On le recommande pour un apéritif de fête. Champagne Leclerc-Briant, Brut Réserve, 83 euros L’été déjà La maison champenoise Pannier a choisi d’honorer son fondateur avec ce coffret de fêtes réunissant tout le nécessaire pour élaborer un « Louis-Eugène » : une bouteille de brut Sélection, une bouteille de ratafia maison et une bouteille de jus de pamplemousse. Fraîcheur, équilibre, amertume, on vote pour. Champagne Pannier, coffret Cocktail Louis-Eugène, 85 euros