EnMagnum Cadeaux 2022

PRESSE DÉCEMBRE 2022 - JANVIER-FÉVRIER 2023 / #30 [EN MAGNUM] 35 My name is Bonded Ce whiskey provient obligatoirement d’une seule distillerie. Il tire son nom de la dénomination « Bottled in Bond ». Il a dû être produit lors d’une seule et même saison de distillation pour ensuite reposer au minimum quatre ans avant d’être embouteillé à 50°. Lors de son vieillissement, le whiskey est exposé à plus d’interactions avec le bois pour aboutir à un caractère riche, intense et boisé. Jack Daniel’s Bonded, 42,90 euros (50 cl) Le whisky du chef Rue du Nil, c’est l’adresse à Paris du restaurant Frenchie (une étoile au Michelin) et de son chef Gregory Marchand. La table a aussi son bar à vin, situé juste en face. Cette cuvée de whisky en édition limitée est née de la rencontre entre le cuisinier et Mark Reynier, fondateur de la distillerie Waterford, et Ned Gahan, son maître distillateur. WhiskyWaterford, Rue du Nil, 99 euros Parcellaires La distillerie de Rozelieures, c’est une exploitation familiale qui existe depuis 1877. En plus de ses vergers situés entre Nancy et Épinal, elle a aussi sa malterie et crée des cuvées parcellaires. On se régale. Whisky G. Rozelieures, Parcellaire Limoneux, 75 euros