EnMagnum Cadeaux 2022

PRESSE 6 [EN MAGNUM] #30 / DÉCEMBRE 2022 - JANVIER-FÉVRIER 2023 cadeaux / noël Excellence française Cette petite maison de Châlons- en-Champagne est dirigée par les Fourmon, descendants de Joseph Perrier. Elle peut s’appuyer sur son vignoble de 21 hectares qui couvre un quart de ses besoins pour élaborer la cuvée Joséphine. Cette nouvelle édition limitée et numérotée est issue d’une collaboration entre la maison et l’artiste contemporain français Jordane Saget qui dessine depuis 2015 des œuvres à la craie dans les rues de la capitale. Champagne Joseph Perrier, Joséphine 2014 x Jordane Saget, 300 euros le magnum 3+3 En 1880, Paul Henriot, fondateur de la maison du même nom et propriétaire de vignes dans trois crus de la montagne de Reims (Verzy, Verzenay et Mailly) épouse Marie Marguet, elle-même heureuse propriétaire de crus dans la côte des Blancs (Avize, Le Mesnil-sur-Oger et Chouilly). Pour célébrer cette union, la famille Henriot décide de créer la cuvée Hemera, assemblage équitable des six grands crus de la maison pour donner l’interprétation d’un seul millésime. Champagne Henriot, Cuvée Hemera 2006, 175 euros Une grande année Depuis sa création, cette maison d’Aÿ tutoie l’excellence, notamment grâce à cette cuvée de prestige, considérée comme l’un des plus beaux champagnes millésimés de toute la Champagne. La pureté de l’année, les fondamentaux de la maison (vinification sous bois), tout y est. Bref, ça « bollinge », on adore. Champagne Bollinger, La Grande Année 2014, 147 euros